TECNOLOGIA APLICADA

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¿BASURA O RECICLAJE?

Hoy en día las personas sin darnos cuenta producimos aproximadamente un kg. De residuos de lo que consumimos diariamente pero nos hemos puesto a pensar a donde va  a parar estos residuos no verdad simplemente consumimos y lo que no necesitamos lo botamos simplemente porque no lo necesitamos y nos estorba sin darnos cuenta que nos estamos causando un daño nosotros mismos y a la sociedad que nos rodea y a los que más amamos nuestro seres queridos pero cuando nos perjudican lo que más amamos hay si sentimos resentimiento con aquellos que lo hacen y culpa por lo que hacemos verdad, ahora pongámonos a pensar todos esos residuos que sin pensar botamos a la calle a donde va a parar a nuestro ríos una de nuestras principales fuentes de vida y no solo eso dañando el ecosistema que allí esta otra va a parar en a las alcantarillas taponándolas y otras simplemente vagan por la calle dando mal aspecto a nuestra ciudad pero si tan solo fuera eso no no es solo eso es el olor y la contaminación que generamos y el daño ecológico de nuestro medio amiente.

Y que me dicen de la destrucción que está detrás de todo lo que consumimos si la tala de bosques para producir papel o las cosas que utilizamos y que después de utilizarlas las botamos y de los recursos no renovables como lo es el petróleo que de su materia prima se pueden sacar hasta un 70% de todos los productos que consumimos puesto que de este se desprende el poli polietileno o plástico que como pueden ver la mayoría de productos utilizan este producto para embazar sus artículos que después de utilizarlos los botamos o peor aun lo quemamos porque pensamos que así desaparece el mal pero no al quemarlo estamos contaminando la capa de ozono que nos protege  de los rayo ultravioletas que provienen del sol que en la actualidad es culpable de miles de casos de cáncer de piel o de el vidrio que al consumir nuestro producto  lo botamos y lo partimos por que nos causa gracia ver romper el embase pero no nos damos cuenta que otra persona se podría cortar o esto pedazos pueden terminar en un zonas que al pasar los rayos del sol podrían formar incendios deforestando gran parte de nuestro ecosistema ahora después de ver estos pequeñas cosas de las tantas que causamos te sientes con culpabilidad verdad estas son algunas imágenes de los daños que ocasionamos al ecosistema y la contaminación que generamos.

Es hora de reaccionar y aprender a botar nuestros residuos  es por eso que los gobiernos han puesto en marcha el reciclaje como una forma para reutilización de nuestros desechos y no causar o minimizar el daño que ocasionamos al medio ambiente incentivando planes para la recolección y selección de lo que botamos trayendo o creando empresas que con sus tecnología y maquinaria puedan reutilizar nuestro desechos y transformados para que puedan ser reutilizados, dando propaganda que genere una cultura de cómo seleccionar nuestros desechos preseleccionándolos antes de botarlos.

Existen barias categorías de reciclaje entre ellas las más conocidas encontramos reciclaje primario que es el material  reciclable en la elaboración del mismo material por ejemplo un envase de plástico para la elaboración del embase de plástico.

Reciclaje secundario que es la utilización de un material para reciclar nuevamente por ejemplo directorios telefónicos para la elaboración de cartones de huevos o plásticos de polietileno para la elaboración de embases plásticos.

Reciclaje terciario que es la utilización de material que luego se podrá reutilizar por ejemplo papel archivo en la elaboración de papel polietileno para la elaboración de mangueras.

En la actualidad los materiales reciclables tiene en su superficie tres flechitas en forma de triangulo de color verde que significa la reutilización de este material para el reciclaje y reutilización del mismo ya sea en el mismo producto u otro una imagen como la que se muestra a continuación.

Ya  tenemos entendido para que reciclamos si no es para proteger nuestro medio ambiente y ecosistema y además es una generación de empleo ahora vamos a aprende como reciclar.

Primero separemos en una bolsa limpia seca los siguientes materiales:

Cartones, cuadernos papel periódico,  agendas, etc. Estos elementos no deben mojarse ya que es biodegradable y se daña. Tampoco deben estar impregnados de grasa, pintura, parafina o cualquier otro elemento que pueda perjudicar su calidad.

Botellas y frascos de vidrio sin tapas ni líquidos.

Frascos, botellas y galones plásticos de shampoo, detergentes, gaseosas, agua, etc; libres de líquidos.

Metales de hierro, acero, cobre y aluminio, entre otros provenientes de obras de construcción, envases metálicos, talleres automotrices, ornamentación, etc.

Ropa usada y recortes textiles limpios secos, provenientes del hogar y de fábricas.

Uno de los ejemplo de reciclar es seleccionando los residuos de la siguiente forma como lo muestra en la imagen que abajo se muestra.

Y como podemos ver reciclar no solo no solo contribuimos con el medio ambiente si no que esto puede significar alguna entrada de dinero extra ya que las empresas que reutilizan estos desechos los compran generando un empleo para la gran mayoría que se dedican a esta labor y si a nosotros nos representa algo de dinero a parte de contribuir con nuestro medio ambiente porque no hacerlo recicla contribuye con tu casa con tu hogar con el mundo y con tigo mismo.

ANALISIS DE LA ENTREVISTA A LA ARROCERA GELVEZ

Arrocera es una compañía creada los años de 1978  la cual ha venido mejorando cambiando continuamente dentro du su organización desde los distintos niveles y aéreas de la empresa una de las aéreas o departamento que  se ven más reflejados los cambios  es en la producción ya que gracias a la competencia y tecnología la compañía ha tenido que mejorar continuamente para satisfacer la demanda del cliente  trayendo maquinarias nuevas y modernas que permitió  mejorar  y estandarizar la producción a raíz de esto tubo que preparar a su personal y tecnificarlo para el manejo de estas maquinas y esto condujo a una reestructuración dentro de la organización como creación de nuevos puesto y departamentos para tecnificar y mejorar la producción gracias a su ampliación y modificación tecnológica que ha permitido un desarrollo para la región.

Uno de los retos que debe enfrentar la organización es la competencia desleal que tiene la Arrocera Gálvez ya que sabemos de antemano que se encuentra ubicada en zona de frontera y esto ha perjudicado de manera directa a la compañía a sabiendas que por allí se comercializan de forma ilegal una gran cantidad de productos de la canasta familiar y en los cuales se ve involucrado el arroz su tamaño de penetración en nuestros mercados no se puede saber a ciencia cierta con exactitud pero se podría estipular que es una tercera parte del consumo de la región en la zona metropolitana de Cúcuta y esto debido al cambio de la moneda  ya que la moneda del vecino país es el Bolívar Fuerte que gracias a sus problemas internos tiene gran devaluación económica y muchas familias que no tienen un trabajo digno para el sustento de su hogar  dependen del comercio y optan por comercializar este producto por ser más barato.

Otro de los retos con mayor relevancia es la aprobación del TLC con USA ya que sabemos que este país es potencia mundial. Un país como este nos lleva una ventaja puesto que posee tecnología, maquinaria, mano de obra, infraestructura, leyes, sistema financiero y un sin número de ventajas sobre nuestro país esto le da la ventaja sobre nosotros ya que tiene una producción estandarizada y pueden satisfacer demanda nacional como internacional y no solo esto posee convenios con otros países y gracias a esto por medio de este los otros países pueden penetrar en nuestros mercados.

A sabiendas de estos dos retos que tiene la compañía ha venido trazando un plan estratégico para tratar de contrarrestar y no quedar por fuera del mercado teniendo en cuenta que producir este producto en Colombia es mas costos que otros países ya que la  gran cantidad de insumos para el tratado de el cultivo de arroz viene de USA entonces la compañía tiene como una de las estrategias aliarse con uno de los fuertes en este campo como lo son la China ya que poseen tecnología y mano de obra más económica que permite producir a un costo  menor y una de las economías que ha logrado penetrar en grades mercados.

VIDEO DE LA ARROCERA GELVEZ

ARROCERA GELVEZ

ENTREVISTA CON EL EMPRESARIO SR. JOSE GELVEZ DUEÑO Y GERENTE DE LA ARROCERA GELVEZ

ARROZ GELVEZ S.A. es una empresa Norte Santandereana, procesadora y empaquetadora de productos alimenticios, principalmente el arroz y sus derivados; se dedicada a la compra, producción y venta del mismo.

En la década de los años 60, se empiezan a formar las bases de la que hoy es la empresa ARROCERA GELVEZ S.A con la compra de un pequeño molino artesanal, por parte del fundador Don Teódulo Gélvez Albarracín (q.e.p.d.) surge la Industria Arrocera Gélvez, con operaciones manuales e instalaciones pequeñas, que cumplían con los objetivos propuestos de esa época, prestando los servicios a los cultivadores de las zonas arroceras del departamento de Norte de Santander.

Con el transcurrir de los años se llegó a financiar un alto porcentaje de los arroceros, desarrollando la industria en la región y convirtiéndose en uno de los mayores generadores de empleo. Con el impulso de su fundador, se tecnifica la empresa y se proyecta su crecimiento y, es en el año de 1978 se crea la sociedad Arrocera Gélvez LTDA, y más tarde se cambia su razón social a Arrocera Gélvez S. A. En el año 1986 nace la marca ARROZ GELVEZ.

La empresa cuenta con alta tecnología en los diversos procesos de producción y empaque; lo cual permite generar productos que cumplen con los estándares de calidad establecidos y acordes con las exigentes necesidades y requerimientos del mercado actual. Actualmente, también comercializamos otros productos como galletas tipo saltin y granos como el frijol, alverja, garbanzo, lenteja y alpiste, actualmente se encuentra ubicada frente al Consulado de Venezuela de la Ciudad de Cúcuta.

POLITICA DE CALIDAD

Satisfacer oportunamente las necesidades de nuestros clientes, suministrándoles productos de excelente calidad, apoyados en la mejora continua de los procesos, y un talento humano motivado; generando beneficios para toda la organización.

MISIÓN

"ARROCERA GÉLVEZ S.A. es una organización dedicada a la producción y comercialización de arroz, productos a base de arroz, derivados y subproductos, mediante la aplicación de una adecuada tecnología, con el apoyo de proveedores, el sistema de gestión de calidad y un talento humano competente y comprometido; para satisfacer las necesidades del mercado; promoviendo el desarrollo agroindustrial de la región, generando beneficios para sus colaboradores y accionistas."

VISIÓN

Arrocera Gélvez S.A. en el año 2020 será la más prestigiosa y posicionada organización del norte y oriente colombiano en la producción y comercialización de arroz, productos a base de arroz, derivados y subproductos.

El grupo de Pensamiento gerencial conformado por Windy Rojas Gamboa, Laura Triana y Edward García entrevistarón al Sr. Gelvez sobre temas relacionados con su organización como lo son la Globalización, la Tecnología, la Innovación, las Estrategias y el Medio ambiente.

 

EN CUESTION DE TECNOLOGIA:

 

INTEGRANTES: ¿Qué efectos positivos y negativos abarcan las tecnologías aplicadas a la informática y a las telecomunicaciones en su empresa?

SEÑOR GELVEZ: Soy una persona mayor la cual se educo en la época en la que la tecnología se encontraba en sus inicios por lo que no poseo muchos conocimientos sobre ella, sin embargo es aplicada en mi empresa y a traído consigo efectos positivos como lo es en la estabilidad de mi empresa en el mercado colombiano ya que gracias a ella he logrado dar a conocer mi producto pero a su vez a traído efectos negativos como lo son la gran competencia que existe en el mercado.

 

INT: El desarrollo tecnológico (internet, móviles, satélites, etc…) ¿A producido cambios significativos en la estructura económica y en el conjunto de las relaciones sociales de la empresa?

S.G: Claro que si, por que a medida que la tecnología va avanzando uno procura ir a la vez con ella y esto ha generado cambios en mi estructura organizacional ya que se requiere personal capacitado para estas nuevas tecnologías como lo son maquinarias, flota y equipo que de manera que sean mal utilizadas podrían traer consecuencias pésimas para la organización en vez de beneficiarnos y a su vez a mejorado las relaciones sociales en la empresa gracias a que hay más facilidades para que estén constantemente en contacto.

 

INT: Sin lugar a dudas las nuevas tecnologías han llevado consigo un cambio espectacular y drástico en todas las empresas ¿cree usted que este fenómeno con el tiempo reemplazara al hombre y que se puede hacer para subsanarlo?

S.G: Yo pienso que definitivamente la tecnología poco a poco con el paso del tiempo ha venido reemplazando al hombre, es mas esta es la principal causa de desempleo en Colombia y no creo que haya forma de evitarlo porque cada vez va avanzado más rápido la tecnología y va ofreciendo más beneficios en funciones que el hombre no puede competir.

INT: ¿El personal que aplica las tecnologías en la empresa esta óptimamente capacitado para lograr el máximo porcentaje de rendimiento para alcanzar el producto final o lo logran empíricamente?

S.G: La empresa siempre realiza capacitaciones cada seis meses en diferentes áreas según lo requiera y de igual manera cuando adquirimos una nueva tecnología la empresa capacita al personal para manipular estos nuevos equipos.

INT: ¿La empresa está capacitada para captar y controlar mediante sus tecnologías una gran creciente demanda inusual por parte de los consumidores de los productos y por consiguiente un plan de contingencia para evitar el agotamiento de los mismos?

S.G: La verdad nunca hemos pasado por una situación como esa ya que nunca se nos ha presentado una demanda inusual pero de todas maneras si se llegara a presentar nosotros estaríamos preparados ya que debido a las estaciones de cosecha nosotros poseemos una bodega de abastecimiento la cual nos permite no quedarnos sin el producto (Arroz).

EN CUESTIÓN DE INNOVACIÓN:

INT: ¿La innovación hace parte de las estrategias de la empresa para mantener constantemente su posicionamiento en el mercado?

S.G: Claro nosotros constantemente innovamos, nuestro producto en la actualidad ofrece al consumidor la posibilidad de adquirir arroz blanco y arroz con fideos y diferentes presentaciones para atraer y mantener nuestros clientes satisfechos.

INT: ¿Usted considera que para la innovación en su empresa la tecnología es solo un medio o un fin?

S.G: Es un medio porque la innovación en nuestra empresa no solo se trata de tecnología también nosotros innovamos en los procesos que nos permiten mejorar nuestro producto.

INT: ¿La innovación permite nuevos argumentos de mercadeo?

S.G: La empresa se ha visto obligada a innovar porque el mercadeo lo exige y el cliente se aburre de estar comprando un producto que siempre tenga la misma presentación.

INT: ¿Para usted es más importante innovar en el ahorro de costos mediante la optimización de los diferentes procesos de fabricación o en el mercadeo del producto final?

S.G: Se Hace más énfasis en innovar en producción por que requiere más inversión ya sea en maquinaria o en flota; en mercadeo no se gasta tanto por q es un producto ya posicionado en el mercado que los consumidores ya conocen por lo q no necesita de tanta publicidad.

EN CUESTION DE ESTRATEGIA:

INT: ¿Cuál es el objetivo de las estrategias planificadas en su empresa?

S.G: Las estrategias están encaminadas a fabricar un mejor producto, una mayor cantidad y por consiguiente vender más y permanecer vigente en el mercado.

INT: ¿Tiene un plan estratégico en su empresa? ¿Cada cuanto tiempo lo trazan?

S.G: Si actualmente contamos con un plan estratégico el cual se realiza acorde a la temporada de cosecha pensando en los suministros, medios y mecanismos necesarios para que la empresa logre cubrir la demanda.

INT: ¿En que basa el plan estratégico?
 S.G: Nos basamos en la aceptación y aprobación del consumidor para así obtener posicionamiento en el mercado

INT: ¿Qué factores se tiene en cuenta para realizar el plan estratégico?

S.G: Factores como la temporada de cosecha, la recolección, el transporte, la manufacturación y venta.

EN CUESTION DE MEDIO AMBIENTE:

INT: ¿La empresa como tal tiene conciencia por la preservación del medio ambiente y cree que es una actitud necesaria?

S.G: Si, Nosotros somos un grupo empresarial totalmente consciente de la importancia que tiene el cuidado del medio ambiente y pensamos que esta actitud no solo debe de ser de unas pocas empresas sino de todas las empresas en Colombia, por lo que contamos con programas de reciclaje y reutilización de nuestros desechos lo cuales nos sirven para la creación de otros productos como el alpiste que a su vez nos genera ingresos.

INT: ¿Actualmente desarrolla tecnologías que permitan controlar y disminuir la emisión de gases, líquidos y residuos sólidos sin la necesidad de disminuir la producción y pensando en un lugar mejor y un medio sin tantos perjuicios para las generaciones futuras?

S.G: Nosotros contamos con unos filtros los cuales nos ayudan a reducir los residuos que genera el arroz para que estos no se puedan esparcir y generar daños tanto a los empleados como a la comunidad ya que estas son las únicas emisiones de importancia que podrían generar daño alguno.

INT: ¿La empresa aplica la disciplina del reciclaje y que beneficios obtiene?

S.G: Si, actualmente nosotros reciclamos los residuos que deja el arroz separándolos aparte en un conteiner, posteriormente los procesamos para su venta y obtenemos a la vez beneficios económicos debido a la venta.

INT: ¿La empresa ha desarrollado o desarrolla un proyecto ambiental modelo para beneficio propio y de los demás?

S.G: Poseemos un modelo para beneficio propio que es el de reciclar y re utilizar, pero no tenemos uno pensando en el beneficio de los demás.

INT: ¿Tiene políticas propias o gubernamentales para proteger el medio ambiente?

S.G: Nosotros aplicamos las políticas gubernamentales pero no poseemos políticas propias que ayuden al mejoramiento del medio ambiente.

EN CUANTO A LA GLOBALIZACIÓN:

INT: ¿Qué impacto tendría en su empresa la apertura económica impulsada por el actual gobierno sobre el TLC con EEUU?

S.G: Nos afectaría ya que ellos cuentan con una mejor tecnología y un apoyo estatal en cuanto a la producción agrícola, lo que nos dejaría en gran desventaja frente a ellos en el hecho de que producen mayor cantidad a menor costo.

INT: ¿Qué medidas se pueden tomar en cuanto a la aplicación del TLC en caso de que se de esta apertura económica?

S.G: Dejaría de producirlo y comprarlo a los agricultores nacionales y optaría por comprarlo ya procesado y listo para la venta y tan solo nos encargaríamos de reempacarlo para venderlo en el mercado nacional para lograr competir con los productores americanos.

Como se podrán dar cuenta en la entrevista, el Sr. Gelvez es una persona muy precisa y concisa en sus respuestas “va directo al grano”.

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COMPETITIVIDAD COLOMBIANA EN LATINOAMERICA